Envie d'une douceur glacée, saine et express ? Ce sorbet framboise citron sans sucre est la solution parfaite pour se rafraîchir tout en se régalant. Avec seulement 2 à 3 ingrédients, vous obtenez un dessert fruité, onctueux et naturellement sucré !
Parfait pour l'été ou après un repas copieux, ce sorbet maison se prépare en 5 minutes chrono, sans sorbetière, ni sucre ajouté. Simple, rapide et savoureux !
⏱️ Temps de préparation
- Préparation : 5 minutes
- Congélation : 1 à 2 heures
🔥 Calories
Environ 80 kcal par boule
🧾 Ingrédients
- 300 g de framboises surgelées 🍓
- 1 à 2 c. à soupe de jus de citron vert 🍋
- 1 banane mûre congelée (facultatif mais recommandé) 🍌
👨🍳 Préparation
- Mettre les framboises surgelées dans un mixeur.
- Ajouter le jus de citron vert pressé.
- Ajouter la banane congelée coupée (pour plus de douceur).
- Mixer jusqu’à obtention d’une texture lisse et homogène.
- Verser dans un bol ou un récipient et lisser à la cuillère.
- Congeler pendant 1 à 2 heures pour une texture plus ferme.
- Former des boules, servir avec des tranches de citron et des feuilles de menthe.
– Pour une version plus sucrée, ajoutez 1 c. à soupe de sirop d’érable ou de miel.
– Variez avec d'autres fruits : mangue, fraises, myrtilles, etc.
❓ Foire Aux Questions
1. Peut-on utiliser des framboises fraîches ?
Oui, mais il faut les congeler au préalable pour obtenir la texture glacée souhaitée.
2. Peut-on le conserver au congélateur ?
Oui, jusqu'à 1 semaine dans une boîte hermétique. Pensez à le sortir 5 à 10 minutes avant de servir.
3. Est-ce une recette vegan ?
Oui, si vous n’utilisez pas de miel.