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| Recette de Brownie au Chocolat Gâteau |
Le brownie au chocolat est une véritable gourmandise qui ravit tous les amateurs de chocolat. Cette recette de Brownie au Chocolat Gâteau est parfaite pour les occasions spéciales, les goûters en famille ou entre amis. Ce brownie à la texture fondante et au goût intense de chocolat saura séduire petits et grands. Préparons ensemble ce délice irrésistible qui fait fondre les cœurs !
Ingrédients
- 200 g de chocolat noir
- 150 g de beurre
- 100 g de sucre
- 3 œufs
- 100 g de farine
- 1 cuillère à café de vanille liquide
- 1 pincée de sel
- 100 g de noix concassées (facultatif)
Étapes de Préparation Brownie au Chocolat
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6) et beurrez un moule carré de 20x20 cm.
- Dans une casserole, faites fondre le chocolat et le beurre ensemble à feu doux, en remuant jusqu'à obtention d'une texture lisse.
- Retirez la casserole du feu et ajoutez le sucre au mélange chocolat-beurre, en remuant bien.
- Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout.
- Incorporez la vanille liquide et une pincée de sel pour relever le goût du chocolat.
- Tamisez la farine et ajoutez-la progressivement au mélange pour obtenir une pâte homogène.
- Si vous le souhaitez, ajoutez les noix concassées pour une texture croquante.
- Versez la préparation dans le moule et lissez la surface avec une spatule.
- Enfournez pendant 20 à 25 minutes. Le brownie doit être encore légèrement fondant à l'intérieur.
- Laissez refroidir avant de couper en carrés et de servir.
Conseils et Astuces
- Pour un goût plus intense, utilisez du chocolat noir à 70 % de cacao.
- Ne faites pas trop cuire le brownie pour conserver une texture moelleuse et fondante.
- Ajoutez une pincée de café soluble au mélange pour rehausser le goût du chocolat.
- Vous pouvez remplacer les noix par des noisettes ou des amandes pour varier les saveurs.
- Servez votre brownie tiède avec une boule de glace à la vanille pour un contraste de saveurs délicieux.
Informations Nutritionnelles
Pour une portion de Brownie au Chocolat Gâteau (environ 100 g) :
Calories : 450 kcal
Protéines : 5 g
Glucides : 45 g
Lipides : 30 g
Ce Brownie au Chocolat Gâteau est une recette classique qui marie le goût intense du chocolat à la texture fondante d’un gâteau, avec la possibilité d'y ajouter des noix pour un croquant irrésistible. N'hésitez pas à partager ce délice avec vos proches et à personnaliser la recette selon vos préférences. Bon appétit !
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